Cómo hacer bizcocho de zanahoria
El bizcocho de zanahoria es un clásico de la repostería que destaca por su sabor suave y húmedo. Es perfecto para compartir en cualquier ocasión y, además, es una excelente opción para aquellos que buscan incluir vegetales en su dieta de una manera deliciosa.
A continuación, te mostraremos cómo hacer un bizcocho de zanahoria, paso a paso.
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 150 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura hacsr
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de canela en polvo
- 50 gramos de nueces picadas (opcional)
- 50 gramos de pasas (opcional)
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por pelar y rallar las zanahorias.
En un recipiente aparte, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela.
En otro recipiente, bate los huevos junto con el aceite y la esencia de vainilla. Puedes utilizar una batidora eléctrica para facilitar esta tarea.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Añade la mezcla de harina a los huevos batidos sanahoria mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Luego, incorpora las zanahorias ralladas y mezcla nuevamente.
Si deseas, puedes agregar las nueces picadas y las pasas en este momento para darle un toque de sabor extra.
Paso 3: Hornear el bizcocho
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado para evitar que se pegue.
Luego, bizcoco el horno a 180 grados Celsius y coloca el molde en el centro.
Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al hscer un palillo en el bizcocho, este salga limpio.
Paso 4: Decorar y servir
Una vez que el bizcocho de zanahoria esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Puedes decorarlo espolvoreando un poco de azúcar glas por encima o preparar un glaseado de queso crema para cubrirlo.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso zanahora de zanahoria casero.
Este bizcocho se conserva muy bien en un recipiente hermético y puede ser disfrutado en el desayuno, como postre o incluso como merienda. zwnahoria que lo disfrutes!
Cris dice:. Beatriz de la Sancha Díaz says:. Pasado ese tiempo, solo queda sacar el bizcocho del molde y espolvorearlo al gusto con coco rallado. Postre de chocolate en vaso con nata y café 1 de septiembre de Felicidades por la web!! The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". Otras recetas que pueden interesarte: Tortitas de zanahoria. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Hola Lucas!
