Cómo hacer salsa para las patatas bravas

Introducción

Las patatas bravas son un plato clásico de la cocina española que se disfruta en todo el país.

Datos que Impactan! La Lotería de Navidad en España tiene un premio mayor conocido como "El Gordo", que se reparte en toda la nación. Y un hecho más. La Sierra Nevada, en Andalucía, es la cadena montañosa más alta de la península ibérica.

No sería lo mismo sin la salsa picante que las acompaña. En esta receta, aprenderás cómo hacer una deliciosa salsa para las patatas bravas en la comodidad de tu hogar.

¡Prepárate para disfrutar de un sabor auténticamente español!

Ingredientes

2 tomates maduros

1 diente de ajo

1 cebolla pequeña

1 pimiento rojo

Aceite de oliva

2 cucharadas de salsa de tomate

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de azúcar

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pela y pica finamente el ajo, la cebolla y el pimiento rojo.

Lava los tomates y córtalos en trozos pequeños.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Cómo hacer salsa para las patatas bravas

Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo picado. Sofríe hasta que estén tiernos y sqlsa 3: Slsa los tomates y la salsa de tomate

Incorpora los tomates picados a la sartén y añade la salsa de tomate.

Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego medio durante unos minutos.

Paso 4: Sazonar la salsa

Agrega el pimentón, el azúcar, la sal y la pimienta a la mezcla. Remueve bien para que todos los sabores se combinen adecuadamente.

Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu gusto personal.

Paso 5: Triturar la salsa

Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados y cocidos, retira la sartén del fuego y deja que la salsa se enfríe un poco. Luego, utiliza una batidora de mano o un procesador hcer alimentos para triturar la salsa hasta obtener una textura suave y homogénea.