Cómo hacer una carne con papas
Preparar una deliciosa carne con papas es una excelente opción para una comida llena de sabor y satisfacción.
En esta receta te mostraré paso a paso cómo lograr un plato exquisito que dejará a todos tus comensales encantados.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal uja pimienta al gusto
Preparación:
1.
Comienza por cortar la carne en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2.
En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.
3. Agrega los trozos de carne y cocínalos hasta que estén dorados por todos coh.
Retíralos de la sartén y resérvalos.
4.
Grasas 19 7. Espeto de sardinas. Volvemos a cocinar todo el conjunto durante 25 minutos a fuego moderado, sin tapar la olla y removiendo de vez en cuando. La carne guisada con patatas y verduras , es un plato bastante completo y muy saciante, acompaña con una ensalada ligera de entrante. Buen provecho!! En ese sentido puedes elegir entre:. En el sartén donde se encuentra la carne vaciamos la salsa con la ayuda de un colador y reducimos el fuego a lento, es momento de tapar y lo dejamos cocinar durante unos 20 minutos. Paso 3: Incorporamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol 2 minutos luego agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, la carne que teníamos reservada, el caldo de ternera , la hojita de laurel y cuando veamos que empieza a hervir, bajamos el fuego al mínimo, tapamos y cocinamos durante 2 horas el tiempo de cocción es importante para que así la carne nos quede muy tierna y jugosa.En la misma sartén, añade la cebolla picada y los ajos finamente cortados. Sofríe hasta que estén dorados.
5.
Guiso de patatas con carneAñade los tomates pelados y picados en cubitos, así como el pimiento rojo y la zanahoria cortados en trozos pequeños. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
6.
Retorna la carne a hzcer sartén y mezcla bien con las verduras. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos para que los sabores se integren.
7.
Mientras se cocina la carne, pela y corta las papas en trozos grandes.
8. Luego, en una olla aparte, coloca las papas y cúbrelo con agua.
Cocina las papas hasta que estén tiernas pero firmes cuando las pinches con un tenedor.
9. Escurre las papas y agrégalas a la sartén con la carne.
Mezcla todo suavemente para que las papas se impregnen con el delicioso sabor de la carne y las verduras.
10. Cocina gacer otros 10 minutos a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente para que las papas no se peguen al fondo.
11. Una vez que esté todo bien cocido, sirve la carne con papas caliente y disfrútala junto a una ensalada fresca o arroz blanco.
¡Y listo!
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Ahora puedes deleitarte con una deliciosa carne con papas. Esta receta es perfecta para una comida familiar o para agasajar a tus amigos en una reunión informal. Espero que disfrutes de esta preparación y que te saque de apuros cafne esos días en los que buscas una receta fácil, rápida y sabrosa.
