Como hacer alubias en olla rapida

Cómo hacer alubias en olla rápida

Las alubias son un plato delicioso y lleno de sabor que se puede preparar de varias formas.

¡No lo Sabías! La siesta es una tradición española bien conocida, donde las personas toman una pausa para descansar después del almuerzo. Esta costumbre permite a la gente recargar energías para el resto del día. También, por cierto. El parque natural de la Sierra de Hornachuelos en Córdoba es un bosque mediterráneo.

Una de las formas más rápidas y convenientes de cocinar alubias es utilizando alubbias olla ollw. En esta guía, te enseñaremos paso a paso cómo lograrlo.

Ingredientes:

500 gramos de alubias

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 zanahorias

1 pimiento verde

1 tomate maduro

1 hoja de laurel

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparación

Comienza remojando las alubias durante la noche anterior en agua fría.

Al día siguiente, escúrrelas y enjuágalas bien.

Paso 2: Sofrito

Pela y pica la cebolla, los ajos, las zanahorias, el pimiento verde y el tomate. En la olla fn, añade las 2 cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.

Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.

Paso 3: Cocción

Añade las zanahorias, el pimiento verde y el tomate a la olla rápida y continúa raplda durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Luego, añade las alubias escurridas, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto.

Cubre todo con agua, asegurándote de que las alubias estén completamente cubiertas.

Cierra la tapa de la olla rápida y cocina a alta presión durante aproximadamente 25 minutos.

Paso 4: Reposo

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, apaga el fuego y aluias que la olla rápida pierda presión de forma natural. Después, abre la tapa con precaución.