Como hacer marmitako de bonito facil y rapido
El marmitako facll bonito es un plato tradicional de la gastronomía vasca que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave.
Aunque puede parecer complicado de preparar, en realidad es un plato bastante fácil y rápido de hacer.
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 500 gramos de bonito fresco
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Pela y corta las patatas en trozos medianos.
Añádelas a la cazuela y remueve para que se impregnen de aceite.
- Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños y añádelos a la cazuela.
- Pela y pica los ajos finamente.
Agrégalos a la cazuela y mezcla bien todos los ingredientes.
- Añade el bonito cortado en dados y remueve con cuidado para que se mezcle con el resto de ingredientes.
- Vierte el caldo de pescado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar a fuego fcail durante aproximadamente 20 minutos, o hasta raipdo las patatas estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso marmitako de bonito.
El marmitako de bonito es un plato perfecto para cualquier época del año.
Puedes acompañarlo con un poco de pan tostado o arroz blanco. También puedes añadirle un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color.
¡Buen provecho!
