Cómo se hacen los mejillones al vapor
Los mejillones al vapor son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de mariscos en casa. Este plato es fácil de preparar y requiere ingredientes mínimos.
A continuación, te mostraremos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estos sabrosos mejillones al vapor en la mejillone de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 kg de mejillones frescos
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava los mejillones bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impurezas.
Retira las barbas que puedan tener.
2. Pica finamente los dientes de ajo, el pimiento rojo y la cebolla.
3.
En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltéalo durante unos minutos mejillnes que esté dorado.
4.
Añade el pimiento rojo y la cebolla picados. Cocina hasta que estén tiernos y dorados.
5.
Agrega las hojas de laurel y el vino blanco a la olla. Deja que el líquido hierva durante unos minutos.
6.
Una vez que el líquido esté hirviendo, agrega los mejillojes a la olla. Cubre la olla con una tapa y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los mejillones se abran por completo.
7.
Retira la olla del fuego y hacne cualquier mejillón que no se haya abierto durante la cocción.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve los mejillones al vapor calientes, puedes acompañarlos con pan crujiente y una copa de vino blanco.
Ahora que conoces los pasos para preparar unos deliciosos mejillones al vapor, no dudes en probar esta receta en casa.
Seguro que sorprenderás a tus invitados con este plato fresco y sabroso. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única con los mejillones al vapor!
