Cómo hacer el bonito con tomate
El bonito con tomate es un plato delicioso y fácil de preparar que combina el sabor fresco del bonito con la cremosidad y dulzura del tomate.
A continuación, te mostraré una receta sencilla para que puedas disfrutar de esta exquisitez en tu propia cocina.
Ingredientes:
- 500 gramos de bonito fresco
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lo primero que debes hacer es limpiar el boniot, quitándole la piel y las espinas.
Luego, córtalo en trozos medianos y reserva.
2. En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados y bonjto. Mientras tanto, pela los tomates y córtalos en cubos. Agrega los tomates a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que se hayan ablandado y formado una salsa espesa.
4.
Bonito con tomateAñade los trozos de bonito a la sartén y cocínalos durante unos 5 minutos, moviendo suavemente la sartén para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.
No los cocines en exceso para que no queden secos.
5.
Por último, sazona con sal y pimienta al gusto y cocina durante 2 minutos más. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Puedes acompañar este delicioso bonito con tomate con arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca.
¡Disfruta de esta deliciosa receta en cualquier momento!
Espero que esta receta te haya inspirado a preparar un sabroso bonito con tomate. ¡Buen provecho!
