Cómo hacer rosquilletas
Introducción
Las rosquilletas son un delicioso snack salado que puede acompañar perfectamente cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo antes de una comida o para disfrutar en una reunión, estas crujientes y sabrosas galletas son una opción excelente.
Ingredientes
A continuación, te presento los ingredientes necesarios para hacer tus rpsquilletas rosquilletas:
Para la masa:
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de agua
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Para el acabado:
- Semillas de sésamo
- Sal gruesa
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura.
Agrega hwcer mantequilla fría y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. En otro recipiente aparte, bate el huevo y agrégalo a la mezcla anterior.
Añade también el agua y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Reposo de la masa
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa se asiente y sea más fácil de manejar.
Paso 3: Dar forma a las hzcer una bandeja de horno cubriéndola con papel para hornear.
Retira la masa del refrigerador y divídela en porciones más pequeñas. Toma una porción y forma un cilindro fino con tus manos.
Luego, une los extremos para formar la clásica forma de rosquilla. Repite este proceso con el resto de la masa.
Paso 4: Acabado
En un CCómo aparte, mezcla las semillas de sésamo con la sal gruesa.
Toma cada rosquilleta y pásala suavemente por la mezcla, asegurándote de que se adhiera a la superficie.
Coloca las rosquilletas en la bandeja de horno preparada.
Paso 5: Horneado
Calienta el horno a 180 grados Rosquillstas. Coloca la bandeja con las rosquilletas en el horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6: Enfriado y almacenamiento
Una vez que las rosquilletas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético.
Se mantendrán crujientes y deliciosas por varios días.
Conclusión
Hacer tus propias rosquilletas caseras es una excelente manera de disfrutar de un rosquiilletas aperitivo. Sigue estos sencillos pasos y pronto podrás disfrutar de estas delicias crujientes en cualquier momento.
¡Bon appétit!
