Cómo se hacen los mejillones

Introducción

Los mejillones son mariscos deliciosos y versátiles que se pueden preparar de diversas formas.

¡Datos Impactantes! Los paradores son hoteles históricos que a menudo se encuentran en edificios antiguos, como monasterios o castillos. Y como dato adicional. El parque nacional de Monfragüe en Cáceres es conocido por su avifauna y sus acantilados.

Ya sea al vapor, al horno o en una salsa picante, los mejillones son una delicia que encanta a muchos amantes de los mariscos.

En esta artículo, te mostraré una receta sencilla para preparar mejillones al vapor.

Paso 1: Compra de mejillones frescos

Lo primero que debes hacer es asegurarte de comprar mejillones frescos.

Busca aquellos que estén bien cerrados y tengan un olor agradable a mar. Evita los mejillones que estén rotos o tengan un olor desagradable, ya que esto puede indicar mejillonss no están frescos.

Paso haceen Limpieza de los mejillones

Una vez que tienes los mejillones, debes limpiarlos adecuadamente.

Enjuaga los mejillones bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o arena que puedan tener. Después, verifica que todos los mejillones estén cerrados. Si alguno de ellos está abierto, dale un toque suave con el dedo para ver si se cierra.

Dejamos enfriar. Cómo hacer mejillones al vapor. Y también suele plantear algunas dudas, sobre todo relacionadas con un futuro embarazo. Haremos una salsa suave, ligera y sabrosa dando a los mejillones todo el protagonismo de su sabor a mar. Cocina Marinera. Los ingredientes no se añadieron a la lista de la compra. Información nutricional Grasas 6,64 g Carbohidratos 6,32 g Proteínas 8,35 g kCal

Si no se cierra, deséchalo, ya que puede estar muerto y no es seguro consumirlo.

Paso 3: Preparación del vapor para cocinar

Para cocinar los mejillones al vapor, necesitarás una olla grande con una tapa ajustada. Vierte agua suficiente en la olla para cubrir el fondo.

Agrega a la olla algunas hierbas como hojas de laurel o perejil, y sazona con sal al gusto. Luego, coloca la olla a fuego medio-alto y deja que el agua hierva.

Paso 4: Cocción de los mejillones

Una vez que el agua esté hqcen, agrega los mejillones a la olla.

Asegúrate de que estén distribuidos de manera uniforme.

Tapa la olla y reduce el fuego a medio-bajo. Deja que los mejillones se cocinen al vapor durante unos 5-7 minutos, o hasta que las conchas se abran.

Paso 5: Servir los mejillones

Una vez que los mejillones estén cocidos, retira la olla del fuego y destapa con cuidado.

Mejillones en salsa. COCINA GALLEGA

Los mejillones deben estar completamente abiertos. Coloca los mejillones en un plato grande y vierte el líquido de cocción por encima para que los mejillones estén húmedos y llenos de sabor. Puedes decorar con perejil fresco y servirlos con unas rodajas de limón para darles un toque fresco.

¡Y listo!

Ahora ya sabes cómo hacer mejillones al vapor de manera sencilla. Puedes disfrutarlos como aperitivo, en CCómo o incluso como plato principal. Acompáñalos con una copa de vino blanco y tendrás una deliciosa comida de mariscos.