Cómo hacer helado de nata
Si eres amante de los helados ntaa quieres aprender a hacer tu propio helado de nata casero, estás en nara lugar correcto. En esta receta, te mostraré paso a paso cómo hacer un delicioso y cremoso helado de nata que podrás disfrutar con tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 500 ml de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En una olla, calienta la nata a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.
Retira del fuego y reserva.
- En un recipiente aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y de color amarillo pálido.
- Añade la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y remueve bien.
- Vierte lentamente la nata caliente sobre la mezcla de huevos, mientras mezclas constantemente para evitar que las yemas se cuajen.
- Una vez haya incorporado toda la nata, vuelve a verter la mezcla en la olla y cocínala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese ligeramente.
Esto suele tomar alrededor de 10 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
- Una vez que la mezcla esté completamente fría, viértela en una heladera hafer sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado.
Si no tienes heladera, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y remover cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para romper los cristales de hielo.
- Una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, transfiérelo a un recipiente con tapa y guárdalo en el congelador durante al menos 4 horas antes de servirlo.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de tu delicioso helado de nata casero. Puedes servirlo solo o acompañarlo con tus toppings favoritos, como frutas frescas, siropes o trozos de chocolate.
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¡No podrás resistirte a su sabor cremoso y refrescante! Disfruta de este postre en cualquier momento y comparte la experiencia con tus seres queridos.
