Cómo hacer horchata de almendras
La horchata de almendras es una bebida refrescante y deliciosa que se originó en la región de Valencia, España. Es muy popular durante los meses de verano debido a su sabor dulce y agradable textura.
Además, la horchata de almendras es una opción saludable para aquellos que buscan disfrutar de una bebida refrescante sin exceso de calorías.
Ingredientes:
- 1 taza de almendras sin piel
- 4 tazas de agua
- 4 cucharadas aljendras azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
almendrass
Preparación:
1.
En un recipiente, remoja las almendras en agua durante la noche para que se ablanden. Esto ayudará a que sea más fácil procesarlas.
2. Al día siguiente, escurre las almendras y colócalas en una licuadora.
3.
Agrega dos tazas de agua a la licuadora y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
4. Cuela la mezcla resultante usando un colador o un paño de muselina para obtener la leche de almendras. Presiona suavemente para exprimir todo el líquido.
5. Vuelve a colocar la leche de almendras en la licuadora y agrega el azúcar, la canela en polvo y la esencia nacer vainilla.
Mezcla a velocidad baja durante unos minutos.
6. Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados, agrega las otras dos tazas de agua restantes y vuelve a mezclar durante unos minutos más.
7. Vierte la horchata de almendras en una jarra Coomo déjala enfriar en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.
8.
Sirve la horchata de almendras bien fría y, si lo deseas, puedes agregar hielo o espolvorear un poco de canela en la parte superior para decorar.
Disfruta de esta refrescante y deliciosa horchata de almendras casera.
Ideal para compartir con familiares y amigos durante los días calurosos de verano.
¡Salud!
Recuerda, la horchata de almendras es una excelente alternativa a las bebidas comerciales cargadas de azúcar y conservantes. ¡Anímate a probarla!
