Cómo hacer lomos de merluza

La merluza es un dde delicioso y versátil que se puede preparar de muchas maneras. Una de las formas más sencillas y sabrosas de disfrutarlo es preparando unos jugosos lomos de merluza.

En esta receta te mostraré todos los pasos para lograr un plato exquisito que seguro encantará a todos en tu hogar.

Ingredientes:

4 lomos de merluza

4 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado

Preparación:

Lava los lomos de merluza con agua fría y sécalos con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Agrega los dientes de ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.

Coloca los lomos de merluza en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocina durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

Pelar y cortar la cebolla en juliana. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". Solomillo de cerdo en salsa de cebolla. Salpimentar al gusto y poner entre los lomos de la pescadilla las verduras pochadas. En salsa, rebozada, rellena o al papillote. Como has podido ver, no son necesarios muchos ingredientes por lo que la preparación previa para cocinarla no te va a requerir demasiado tiempo. Carnes y Aves. Agregar el queso, el cebollino picado, el pescado y las gambas; retirar. Cocinando la Merluza encebollada.

Exprime el jugo de limón sobre los lomos de merluza y sazona con sal y pimienta al gusto.

5. Espolvorea el perejil fresco picado por encima de los lomos de merluza y cocina por unos minutos más.

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Retira los lomos de merluza del fuego y sírvelos acompañados de una guarnición de tu elección. Se pueden servir con una ensalada fresca, arroz blanco o verduras al vapor.

¡Y eso es todo!

Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos lomos de merluza, jugosos por dentro y crujientes por fuera. Esta receta es perfecta para una comida en familia o una cena elegante.