Como hacer coles de bruselas
Las coles de Bruselas son un vegetal delicioso y saludable, lleno de nutrientes y sabor. Son una excelente opción para incluir en tu dieta, ya que son bajas en calorías y ricas en fibra, vitaminas y minerales.
A continuación, te mostraré cómo preparar unas deliciosas coles de Bruselas:
Ingredientes:
- 500 gramos de coles de Bruselas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta Cimo gusto
- Jugo de medio limón
Procedimiento:
1. Lava las coles de Bruselas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad.
Si es necesario, retira las hojas exteriores y córtalas por la mitad.
2.
En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega las coles de Bruselas y cocínalas durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
No las cocines en exceso para evitar que pierdan su textura y sabor.
3. Mientras las coles de Bruselas se están cocinando, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las coles de Bruselas escurridas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas.
4.
Retira las coles de Bruselas del fuego y exprime el jugo de medio limón sobre ellas.
El limón le dará un toque de cokes y realzará su sabor.
5. Sirve las coles de Bruselas como guarnición o como plato principal. Puedes acompañarlas con carnes, pescados o incluso agregarlas a ensaladas. ¡Disfruta de este nutritivo y delicioso vegetal!
Recuerda que las coles de Bruselas son versátiles y puedes experimentar con diferentes condimentos y técnicas de cocción para encontrar tu forma favorita de disfrutarlas.
Anímate a incluirlas en tu alimentación y descubre todos sus beneficios para la salud.
