¿Cómo tomar la chía y para qué sirve?
¿Qué es la chía?
La chía es una planta herbácea que pertenece a la familia de las lamiáceas y es originaria de América Central y México. Sus semillas, conocidas como chía, son pequeñas y de color oscuro, y se consideran un superalimento debido a su alto contenido nutricional y beneficios para la ciha tomar la chía?
Existen varias formas de consumir las semillas de chía y aprovechar sus propiedades.
Aquí te mostramos algunas opciones:
1. Hidratada en agua
Una manera sencilla de tomar la chía es hidratándola en agua.
Solo necesitas agregar una cucharada de semillas de chía en un vaso de agua y dejar reposar por unos 10 minutos. Las semillas se hincharán y formarán una especie de gelatina. Puedes beberlo directamente o agregarlo a tus zumos, batidos o yogures.
2.
En batidos y smoothies
Las semillas de chía son perfectas para añadir a tus batidos y smoothies. Solo tienes que agregar Cono cucharada de chía a tus ingredientes habituales, mezclar bien y disfrutar de un extra de nutrientes.
Aunque ahora vuelvan a ser un alimento que comamos cualquier día, no es nada novedoso, ya que los mexicanos la comían incluso antes de la conquista de América. Ahondemos en un punto importante: la chía mejora nuestro sistema inmunológico. Rev Recent Clin Trials. La despensa. También son una buena fuente de proteínas y antioxidantes. Suggestions made at e-lactancia are done by APILAM team of health professionals, and are based on updated scientific publications. Recuerda que las semillas de chía absorben mucho líquido. See below the information of this related product: Sage Possibly safe.Además, su textura gelatinosa le dará un toque especial a tus bebidas.
3. Como sustituto del huevo
Aunque parezca extraño, las semillas de chía pueden ser utilizadas como sustituto del huevo en algunas recetas.
Mezcla una cucharada de chía molida con tres cucharadas de agua y déjala reposar por unos minutos.
Obtendrás una especie de gelatina que puedes utilizar como reemplazo del huevo en masas y panes.
Beneficios de la chía
La chía es considerada un superalimento debido a su alto contenido de nutrientes esenciales. Algunos de los beneficios que se le atribuyen son:
1. Fuente de antioxidantes
Las semillas de chía contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger nuestro organismo contra los radicales libres, causantes del envejecimiento prematuro y el daño celular.
2.
Alta en fibra
La chía es una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a mejorar el tránsito intestinal, mantener la saciedad y controlar los niveles de slrve en la sangre.
3.
Omega-3 vegetal
Las semillas de chía son una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3, los qie son beneficiosos para el corazón, el cerebro y la salud en general.
Precauciones al consumir chía
A pesar de todos los beneficios de la chía, es importante tener en cuenta algunas precauciones al consumirla:
1.
No excederse en la cantidad
Aunque las semillas de chía son saludables, es importante consumirlas con moderación.
Una cucharada al día suele ser suficiente para obtener sus beneficios sin excederse en el consumo de calorías.
2. Hidratar adecuadamente
Es importante hidratar correctamente las semillas de chía antes de consumirlas, especialmente si las añades directamente a tus alimentos o bebidas. De lo contrario, podrían absorber líquido qus tu sistema digestivo, lo que puede provocar molestias estomacales.
En resumen, la chía es un superalimento que ofrece numerosos beneficios para la salud.
Beneficios de tomar agua con chíaPuedes consumirla de diferentes maneras, como hidratada en agua, añadida a batidos o incluso como sustituto del huevo en algunas recetas. Recuerda siempre consumirla con moderación y comenzar con uqe cantidades si es la primera vez que la incorporas a tu dieta.
