Cómo hacer alubias en olla rápida
Las alubias son un plato delicioso y lleno de sabor que se puede preparar de varias formas.
Una de las formas más rápidas y convenientes de cocinar alubias es utilizando alubbias olla ollw. En esta guía, te enseñaremos paso a paso cómo lograrlo.
Ingredientes:
- 500 gramos de alubias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación
Comienza remojando las alubias durante la noche anterior en agua fría.
Al día siguiente, escúrrelas y enjuágalas bien.
Paso 2: Sofrito
Pela y pica la cebolla, los ajos, las zanahorias, el pimiento verde y el tomate. En la olla fn, añade las 2 cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Cocción
Añade las zanahorias, el pimiento verde y el tomate a la olla rápida y continúa raplda durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Luego, añade las alubias escurridas, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto.
Cubre todo con agua, asegurándote de que las alubias estén completamente cubiertas.
Cierra la tapa de la olla rápida y cocina a alta presión durante aproximadamente 25 minutos.
Paso 4: Reposo
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, apaga el fuego y aluias que la olla rápida pierda presión de forma natural. Después, abre la tapa con precaución.
Paso 5: Servir
Remueve la hoja de laurel y sirve las alubias calientes.
Puedes acompañarlas con un chorizo, morcilla u otras guarniciones según tu preferencia. ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional!
Con estos sencillos pasos, podrás cocinar oCmo en olla rápida de manera fácil y rápida.
¡Buen provecho!