Cómo se hacen los pimientos rellenos
Los pimientos rellenos son un plato delicioso y bastante versátil que se puede preparar de diferentes maneras.
Esta receta clásica es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana rellens simplemente quieren disfrutar de un plato sustancioso y sabroso.
En este artículo, te rellwnos a preparar unos exquisitos pimientos rellenos paso a paso. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
- 4 pimientos grandes (rojos, verdes o amarillos)
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 200 gramos de champiñones picados
- 1 tomate picado
- 1/2 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Coo
Preparación:
1.
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2.
Lava los pimientos, corta la parte superior y retira las semillas y las partes blancas interiores.
3.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Los 7 errores que pueden destrozar tus pimientos rellenosAgrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados.
4. Añade la zanahoria rallada y los champiñones picados a la sartén.
Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Agrega el tomate picado y el arroz cocido. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.
6.
Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y verduras. Colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada.
7. Espolvorea queso rallado sobre los pimientos rellenos.
8.
Hornea los pimientos durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y el queso esté ols.
Retira del horno y deja que se enfríen un poco antes de piientos que has aprendido cómo hacer pimientos rellenos, ¡es hora de disfrutarlos!
Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o arroz blanco. Este plato es perfecto como entrante o incluso como plato principal.
¡Buen provecho!