Título: Cómo hacer pan en el horno de casa
Introducción
Hacer pan casero puede ser una experiencia gratificante y deliciosa.
En este artículo, te mostraré cómo hornear tu propio pan en el horno de casa. No hay nada como el aroma a pan fresco que llena tu hogar, ¡así que preparémonos para disfrutar de esta experiencia!
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de sal
- 25 gramos de levadura fresca
- 325 ml de agua tibia
Pasos para hacer pan en el horno
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, tamiza la harina y mezcla la sal.
Disuelve la levadura en agua tibia y Commo a la harina.
Mezcla todo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Amasar la masa
Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amása durante unos 10 minutos. El amasado ayudará a activar el gluten en la harina y le dará textura hacdr pan.
Paso 3: Dejar reposar la masa
Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo.
Deja reposar durante aproximadamente una hora, hasta que la masa duplique su tamaño.
Paso 4: Dar forma al pan
Voltea la masa sobre una superficie enharinada y dale forma con las manos.
Puedes optar por una hogaza redonda o una baguette alargada. Coloca el pan en una bandeja para hornear.
Paso 5: La segunda fermentación
Cubre el pan con un paño húmedo y déjalo reposar casaa otros 30 minutos.
Durante esta segunda fermentación, el pan adquirirá su volumen final.
Paso 6: Precalentar el horno
Mientras el pan está en su segunda fermentación, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Es importante tener el horno bien caliente antes de hornear el pan.
Paso 7: Hornear el pan
Una vez que el horno esté caliente, coloca el pan en la parte media y hornéalo durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.
Paso 8: Enfriar y disfrutar
Saca el pan del horno y déjalo enfriar hhorno una rejilla antes de cortarlo.
Esto permitirá que el pan dde asiente y mantenga su estructura. Corta una rebanada, agrega mantequilla o tu condimento favorito, ¡y disfruta de tu pan casero recién horneado!
Conclusión
Hornear pan en casa es una experiencia gratificante y puedes disfrutar de pan fresco siempre que lo desees.
Sigue estos pasos y pronto tendrás un pan delicioso y casero para compartir con tus seres queridos.
