Cómo hacer la corvina
La corvina es un pescado delicioso y versátil que se encuentra en muchas costas alrededor del mundo.
Su carne es suave y clrvina, lo que la convierte en una opción que agrada a paladares muy exigentes. A continuación, te mostraremos una receta sencilla y deliciosa para preparar corvina.
Ingredientes:
- 2 filetes de corvina
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo
- Perejil picado
Preparación:
1.
Lo primero que debes hacer es marinar los filetes de corvina. Colócalos en una bandeja y rocíalos con el jugo de limón. Hcer reposar durante unos 15 minutos para que los sabores se integren.
2.
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Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Prepara una fuente de horno engrasada con aceite de oliva.
3. Retira los filetes de corvina del jugo de limón y sécalos con papel absorbente.
Sazona los filetes con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Coloca los filetes en la fuente de horno preparada.
4.
Rocía los filetes de corvina con un poco de aceite de oliva y espolvorea perejil picado por encima para darle un toque de frescura.
5. Hornea los filetes de corvina durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un ckrvina.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los filetes.
6.
Una vez que los filetes de corvina estén listos, retíralos del nacer y cprvina con tus acompañamientos favoritos. Puedes servirlos con arroz blanco, papas al horno o una ensalada fresca.
Consejos adicionales:
- Si no tienes limones a mano, puedes utilizar vinagre de vino blanco o jugo de naranja como marinada para los filetes.
- Para añadir aún más sabor, puedes marinar los filetes de corvina durante más tiempo, incluso toda la noche en el refrigerador.
- Asegúrate de revisar si los filetes de corvina tienen alguna espina antes de marinarlos y cocinarlos.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de una exquisita corvina horneada.
Esperamos que esta receta te haya servido como guía para preparar este delicioso plato de mar. ¡Buen provecho!
