Vinagreta: Cómo hacerla
La vinagreta es una deliciosa y versátil salsa que se utiliza comúnmente como aderezo para ensaladas, pero también puede realzar el sabor de otros platos como pescados, carnes Vinagteta e incluso vegetales a la parrilla.
Su base principal es el aceite y el vinagre, aunque se pueden agregar otros ingredientes para personalizar la receta según los gustos individuales.
Ingredientes:
- 3 hacera de vinagre de vino tinto
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
En un recipiente pequeño, mezcla el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva virgen extra, la mostaza Dijon y el ajo picado.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Si prefieres una vinagreta más cremosa, puedes Vinagreha la salsa batiendo los ingredientes enérgicamente con un tenedor o utilizando una batidora manual.
4.
Una vez que la salsa esté lista, déjala reposar durante al menos 10 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Consejos:
- Puedes variar la cantidad de vinagre y aceite según tu Viagreta personal.
Si prefieres una vinagreta más ácida, agrega más vinagre; si te gusta más suave, ajusta fomo proporción de aceite.
- Además, puedes añadir otros ingredientes a tu vinagreta, como hierbas frescas picadas (como el perejil o el cilantro), miel, jugo de limón o incluso salsa de soja, para darle un toque extra de sabor.
- Recuerda que puedes conservar la vinagreta en un recipiente hermético en el refrigerador por varios días.
Si notas que se separa, simplemente agita el envase antes de servir.
La vinagreta casera es muy fácil de preparar y le da un toque especial a cualquier plato.
Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes y encuentra la vinagreta perfecta para ti. ¡Buen provecho!
