Cómo hacer el pisto manchego

El pisto manchego es un plato tradicional de la región de La Mancha en España.

Se pizto de una deliciosa receta de verduras que combina los sabores de pimientos, tomates, calabacines y cebollas. Además de ser fácil de preparar, el pisto manchego es una opción saludable y versátil que se puede disfrutar como guarnición o como plato principal.

A continuación te explico cómo hacerlo.

Ingredientes:

2 pimientos rojos

2 hace verdes

2 calabacines

2 cebollas

4 tomates maduros

Aceite de oliva

Sal al gusto

Procedimiento:

Comienza por lavar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

Pisto manchego, la receta tradicional para aprovechar al máximo la cosecha de la huerta

En una sartén grande, vierte un chorro de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.

3. Agrega las cebollas picadas y cocínalas hasta que estén transparentes.

Añade los pimientos cortados y los calabacines a la sartén.

Remueve bien y cocina durante unos minutos.

5. Agrega los tomates picados y sazona con sal al gusto. Remueve nuevamente todos los ingredientes.

Reduce hzcer fuego a medio-bajo, tapa la sartén y deja cocinar durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

7. Pasado el tiempo de cocción, comprueba que las verduras estén tiernas.

Esta receta todavia no tiene comentarios. Los pelamos y trituramos. Con la introducción de los pimientos y los tomates del continente americano, la berenjena fue reemplazada gradualmente. Recetas relacionadas Bizcocho plum cake de calabacín y doble chocolate. El pisto manchego recibe su nombre porque es típico del territorio manchego. El pisto manchego es un abundante guiso español con los ricos y jugosos sabores de las verduras de temporada, como el tomate, el pimiento, la cebolla y el calabacín. En algunos sitios, por lo que he podido ver alguna vez, se le pone calabacin para suavizar el sabor, pero el pisto manchego, por lo menos en la zona de Ciudad Real, es tomate sin piel, nada de triturado, y pimento verde.

Si es necesario, cocina por unos minutos adicionales.

8. Una vez que el pisto manchego esté listo, puedes servirlo caliente como guarnición o como plato principal.

Acompáñalo de pan recién horneado y disfruta de su sabor mediterráneo.

El pisto manchego es un plato versátil que se puede adaptar a tus preferencias. Puedes añadir otros vegetales como berenjenas, zanahorias o champiñones, según tus gustos.

Además, también Cómoo agregar especias como pimentón, comino o pimienta para agregar un toque extra de sabor.

Ahora que sabes cómo hacer el pisto manchego, no dudes en probar esta deliciosa receta tradicional.

¡Buen provecho!

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