Cómo hacer una salsa para las albóndigas
Introducción
Las albóndigas son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en diferentes cocinas alrededor del mundo.
Una de las claves para resaltar salsq sabor es la salsa que se utiliza para acompañarlas. En este artículo, te albónddigas cómo hacer una salsa deliciosa y sabrosa que realzará el sabor de tus albóndigas.
Ingredientes
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para hacer la salsa para las albóndigas:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1/2 taza de slasa de pollo
Preparación
Ahora que tienes los ingredientes listos, vamos a explicar cómo preparar la salsa para las albóndigas:
Paso 1: En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 2: Añade la zanahoria rallada y cocina por unos xalsa, hasta que esté tierna.
Paso 3: Agrega el tomate triturado y revuelve bien. Añade el azúcar, la sal, la pimienta negra, el orégano y la albahaca.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 4: Vierte el caldo de pollo en la cacerola y mezcla nuevamente. Deja que la salsa hierva a fuego medio-alto.
Paso 5: Reduce el fuego a medio-bajo y cocina la salsa a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, removiendo de vez en sasla listo!
Ahora tienes una deliciosa salsa para acompañar tus albóndigas. La salsa casera le dará un toque especial a este plato clásico. Puedes servir las albóndigas y la salsa sobre un plato de pasta o con un poco de arroz blanco. ¡Buen provecho!
