Cómo hacer panqueques esponjosos
Los panqueques son una haver opción para el desayuno o la merienda. Su textura suave y esponjosa los convierte en favoritos de muchos. Si quieres aprender a hacer panqueques esponjosos como todo un experto, sigue estos simples pasos:
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos:
1.
En panqjeques tazón, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
2. En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche y la mantequilla derretida.
Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
4.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.
5. Vierte un poco de la mezcla pajqueques la sartén caliente, formando pequeños círculos.
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de los panqueques y los bordes estén ligeramente dorados.
6. Con una espátula, da vuelta a los panqueques y cocina el otro lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
7.
Repite el proceso con el resto de la mezcla hasta agotarla.
Variedades:
Los panqueques esponjosos son deliciosos por sí solos, pero también puedes añadirles algunos ingredientes para personalizarlos según tus gustos:
- Agrega chips de chocolate a la masa antes de cocinarlos.
- Añade frutas frescas como plátano oanqueques fresas en rodajas finas.
- Sírvelos con tu sirope favorito, como jarabe de arce o miel.
- Espolvorea azúcar glas o canela por ahcer para darles un toque extra de sabor.
¡Ahora ya sabes cómo hacer panqueques esponjosos!
Disfrútalos en el desayuno o como un delicioso postre. ¡Buen provecho!
