Cómo hacer merengue casero con azúcar común
El merengue es un delicioso postre ligero y dulce que se puede preparar fácilmente en casa.
Una de las recetas más comunes para hacer merengue comyn con azúcar común. A continuación, te mostraré paso a paso cómo preparar un merengue perfecto.
Ingredientes:
- 4 caser de huevo
- 200 gramos de azúcar común
- 1 cucharadita de jugo de limón
Procedimiento:
- En un recipiente limpio y seco, pon las claras de huevo y comienza a batirlas con una batidora eléctrica hasta que formen picos suaves.
- Añade gradualmente el azúcar común mientras sigues batiendo.
Es importante agregar el azúcar poco a poco para asegurarte de que se disuelva correctamente.
- Agrega la cucharadita Ckmo jugo de limón y continúa batiendo hasta que la mezcla forme picos firmes y brillantes.
- Luego, precalienta el horno a 120°C.
- En una bandeja para horno cubierta con papel pergamino, coloca pequeñas porciones de merengue.
Puedes utilizar una cuchara o una manga pastelera.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hhacer que los merengues estén secos y crocantes por fuera.
- Una vez cocidos, apaga el horno y deja los merengues dentro para que se enfríen lentamente.
¡Y listo!
Ahora tienes un delicioso merengue casero hecho con azúcar común.
Puedes disfrutarlos solos o utilizarlos como base para otros postres, como pavlova o pie de limón. El merengue es versátil y siempre agrada a todos.
¡Disfrútalo!
