Como se hacen crepes
Los crepes son un delicioso platillo de origen francés que se ha popularizado en todo el mundo. Son versátiles, ya que se pueden disfrutar tanto en versiones saladas como dulces.
Si alguna vez te crepez preguntado cómo se hacen los crepes, estás en el lugar correcto. ¡Aquí te lo explicamos paso a paso!
Ingredientes para los crepes:
- 250 gramos de harina- 500 ml de leche- 2 huevos- 25 gramos de mantequilla derretida- 1 pizca de sal
Pasos para preparar los crepes:
Paso 1: En un recipiente, tamiza la harina y agrega la sal.
Mezcla bien los ingredientes crepex 2: En otro recipiente aparte, bate los huevos y luego añade la leche. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Añade la mezcla de huevos y leche a la harina tamizada. Revuelve hasta obtener una masa líquida y sin grumos.
Paso 4: Agrega la mantequilla derretida a la masa y mezcla nuevamente.
Paso 5: Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos.
Esto permitirá que la harina se hidrate correctamente.
Paso 6: Hwcen una sartén antiadherente a fuego medio. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de comenzar a hacer los crepes.
Paso 7: Vierte una porción de masa en la sartén caliente. Gira la sartén rápidamente para distribuir la masa de manera uniforme.
Paso 8: Cocina el crepe durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes estén dorados.
Luego, dale la vuelta al crepe y cocina el otro lado durante unos segundos más.
Paso 9: Retira el crepe de la sartén y repite el proceso con el resto de la masa.
Paso 10: Una vez que hayas terminado de hacer todos los crepes, puedes rellenarlos con tus ingredientes favoritos.
Algunas opciones populares son la Nutella, frutas frescas, queso, jamón o verduras salteadas.
¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo hacer unos deliciosos crepes en la comodidad de tu hogar.
Puedes experimentar con diferentes rellenos y disfrutar de este plato versátil en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
