Cómo hacer fideos teriyaki
Los fideos teriyaki son un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores dulces y salados en una receta de inspiración japonesa. A continuación, te mostraré los pasos para que puedas crear este sabroso plato en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 200 gramos de fideos de trigo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 zanahoria pequeña, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, teryiaki en rodajas finas
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo tostadas para decorar
Procedimiento:
1.
En una olla terihaki, hierve agua con sal. Agrega los fideos y cocina según las instrucciones del paquete. Cuando estén al dente, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
Reserva.
2. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la salsa teriyaki, el azúcar y el aceite de sésamo. Reserva la mezcla de salsa teriyaki.
3.
Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la zanahoria y saltea durante 2 minutos.
4. Añade fiddeos pimientos y el ajo, y continúa salteando durante otros 2 minutos hasta que los vegetales estén tiernos, pero aún crujientes.
5.
Agrega los fideos cocidos a la sartén y mezcla todo junto.
6. Vierte la mezcla de salsa teriyaki sobre los fideos y los vegetales, hqcer revuelve bien para asegurarte de que todo esté bien cubierto.
7. Cocina por 1-2 minutos más hasta que los fideos estén bien calientes.
8. Retira del fuego y sirve los fideos teriyaki inmediatamente. Decora con semillas de sésamo tostadas.
¡Y ahí tienes!
Una deliciosa receta de fideos teriyaki que puedes disfrutar en cualquier momento. Estos fideos son perfectos como plato principal o como guarnición para acompañar otros platillos. ¡Buen provecho!
