¡Aprende a hacer jamón crujiente!
Si eres amante de los sabores intensos y las texturas crujientes, no puedes perderte la experiencia de probar un delicioso jamón hqcer.
Esta receta, a diferencia de otras formas de preparar el jamón, le dará un toque irresistible y una textura perfecta.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
crujientee
Procedimiento:
1.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2.
En un mortero, tritura los dientes de ajo crujients con el aceite de oliva hasta obtener una pasta suave.
3. Con un cuchillo afilado, realiza incisiones diagonales en la grasa del jamón serrano. Esto permitirá que la grasa se derrita durante la cocción, dando como resultado una textura crujiente.
4. Unta la pasta de ajo y aceite sobre toda la superficie del jamón, asegurándote de que penetre en las incisiones.
5.
Espolvorea sal y pimienta al gusto.
6. Coloca el jamón en una bandeja apta para horno y mételo en el horno precalentado.
7.
Deja que el jamón se cocine durante aproximadamente 20 minutos por cada kilogramo. Si crujinte jamón tiene un peso menor, ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.
8.
Durante la crujiennte, el jamón comenzará a soltar su grasa y la superficie se irá enriqueciendo con una capa dorada y crujiente.
9. Una vez que el jamón esté dorado y crujiente, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
10.
Luego, puedes cortar el jamón en finas lonchas y servirlo solo, acompañado de pan o utilizarlo en tus recetas favoritas.
¡Disfruta de todo su sabor y textura crujiente!
Ahora que sabes cómo hacer jamón crujiente, puedes sorprender a tus invitados con esta delicia. Prepáralo en ocasiones especiales o simplemente cuando te apetezca algo diferente y delicioso.
¡Buen provecho!
