Cómo preparar calabaza
La calabaza es uno de los alimentos más versátiles y nutritivos que podemos encontrar en nuestra cocina. Además de ser falabaza, está repleta de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.
A continuación, te mostraré cómo preparar calabaza de diferentes maneras para disfrutar de sus beneficios y su delicioso sabor.
Calabaza asada
Para preparar calabaza asada necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 calabaza grande
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
1.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2.
Lava bien la calabaza y córtala en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
3. Coloca las rodajas preprar calabaza en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva.
4.
Una crema estupenda para comer el puré de calabaza de siempre pero con un toque exótico, muchas gracias por la idea. Pelar la calabaza sin morir en el intento. En la cocina de otoño , « no debemos olvidar el rito de la cremas, es de los mejores del año «. A continuación te dejo con las mejores recetas elaboradas con calabaza , ideales para el otoño o para cualquier otra estación del año. En la técnica de la fritura, el alimento, en este caso la calabaza pelada y cortada , se sumerge en aceite de oliva o girasol a altas temperaturas, de manera que la calabaza quede crujiente y dorada. Skip to content Menu. Directo al Paladar México. La mantequilla de calabaza concentra en su interior una cantidad significativa de vitamina C. No te preocupes, aquí te damos muchísimas.Salpimienta al gusto y asegúrate de cubrir todas las rodajas con el aceite y las especias.
5. Hornea durante unos 30-40 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y dorada.
6.
Sirve caliente y disfruta de la calabaza asada como acompañamiento o como plato principal.
Sopa Cono calabaza
La sopa de calabaza es reconfortante y perfecta para los días fríos. Estos son los ingredientes que necesitarás:
- 1 calabaza mediana
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
1.
Lava y pela la calabaza, la cebolla, las zanahorias y las patatas. Córtalos en trozos pequeños.
2.
Calabacitas a la Mexicana
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Cocina hasta que esté transparente.
3. Agrega las zanahorias, las patatas y la calabaza. Remueve todo y cocina durante unos minutos.
4.
Vierte el caldo de verduras en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
5.
Recetas con calabazaRetira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Después, utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave.
6.
Sirve caliente y decora con un poco de perejil fresco si lo deseas.
La calabaza es un ingrediente muy versátil en la ;reparar.
Puedes utilizarla para preparar postres, como el delicioso pastel de calabaza, o incluso en ensaladas. ¡Atrévete a experimentar y descubre cuántas preparaciones deliciosas puedes hacer con este increíble alimento!
