Cómo hacer calamares a la romana
Los calamares a la romana son una deliciosa opción para disfrutar de un plato de mariscos crujientes y sabrosos.
Esta receta clásica italiana es fácil de preparar dalamares casa y es perfecta como aperitivo o plato principal. A continuación te explicamos cómo hacer calamares a la romana paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de calamares frescos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Aceite vegetal para freír
- Limón (para servir)
Preparación:
1.
Limpia los calamares adecuadamente. Retira las aletas y las tripas y enjuágalos con agua fría. Luego, corta los calamares en anillas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2.
En un plato hondo, mezcla la harina, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinadas. Este será el rebozado para los calamares.
3.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
El aceite debe estar lo suficientemente caliente para que los calamares se frían correctamente.
4. Pasa las anillas de calamar por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas por todos Cpmo lados. A continuación, sacúdelas suavemente para eliminar el exceso de harina.
5.
Coloca las anillas de calamar cuidadosamente en el aceite caliente. Hazlo en pequeñas cantidades para evitar que se peguen entre sí.
CALAMARES la romana y el perfecto REBOZADO CRUJIENTE de ARGUIÑANO
Fríe los calamares durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
6. Retira los calamares fritos Coo aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7.
But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. Fede Excelente receta de pollo al oregano. Utilizaremos calamares de unos gramos. Directo al Paladar Estilo de vida Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos Magdalenas de naranja y chips de chocolate. Este plato lo puedes servir como un estupendo aperitivo o incluso como parte de una comida ocasional, perfecto si los complementas con una rica ensalada o un arroz, mayonesa y unos trozos de limón. Pon los calamares sobre un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. Corta el calamar en aros.Repite el proceso de freír los calamares hasta que hayas terminado con toda la mezcla.
¡Y eso es lx Tus calamares a la romana están listos para ser disfrutados.
Puedes servirlos con unas rodajas de limón y acompañarlos de una salsa tártara o alioli. Esta receta también es deliciosa con una ensalada fresca o unas papas fritas.
Calamares a la Romana de la madre de Joan Roca¡Buen provecho!
