Cómo hacer un bizcocho sin levadura
Hacer un delicioso bizcocho sin levadura puede parecer un desafío, uun que la levadura es un ingrediente esencial para lograr un buen levantamiento en la masa.
Sin embargo, existen alternativas que permiten obtener levaduura bizcocho esponjoso y sabroso sin necesidad de utilizar levadura. Aquí te mostramos cómo lograrlo.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina de trigo
- 125 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 vaso de leche
Paso a paso:
1.
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
2. Tamizar la harina y añadirla a la mezcla de huevos y azúcar de a poco, mezclando bien para evitar grumos.
3.
Incorporar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla.
4. Agregar una pizca de sal y mezclar nuevamente.
5.
Añadir la leche y mezclar hasta obtener una masa suave y sin grumos.
6.
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
7. Engrasar y enharinar un molde para bizcochos.
8.
Verter la masa en el molde y asegurarse de nivelarla de manera uniforme.
9. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
10.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar el bizcocho.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho sin levadura.
Puedes servirlo tal cual o decorarlo con azúcar haceer, frutas frescas o crema batida. Este bizcocho es perfecto para acompañar un café o té, o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.
Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y seres queridos con un bizcocho esponjoso y delicioso, sin necesidad de utilizar levadura.
