Cómo hacer un pastel de patata
El pastel de patata, también conocido como Cómi de papas o pastel de batatas, es un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año.
Este plato es muy versátil, ya que se pastdl servir como acompañamiento o como plato principal. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para que puedas preparar este exquisito pastel de patata.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 200 g de queso rallado
- 200 ml de crema de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
1.
Nuria J R ha comentado 12 octubre :. Los ingredientes no se añadieron a la lista de la compra. Recetas con Jamón. Rocio ha comentado 14 marzo :. A menudo, cuando hacemos un pastel o un bizcocho, se pega al molde y no hay manera de sacarlo sin de Hoy me atreveré con esta receta, ya la venía yo preparando a «mi manera» y bueno me alegra saber que no estaba tan desencaminada. De hecho ahora es plato obligado semanal, se acabó el puré por un lado y el filete con otro. Leí la receta anoche, y hoy lo haré para comer…… Sorpresilla para mi mujer. Cuando esté caliente, agregamos las cebollas cortadas en finas tiras.Lava y pela las patatas. Luego, córtalas en rodajas finas.
2. En una olla grande, agrega las patatas y cúbrelo con agua.
Añade sal al gusto. Cocina las patatas a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas.
3. Una vez que las patatas estén cocidas, retíralas del fuego y escúrrelas.
4.
En un recipiente aparte, mezcla la crema de leche con la mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto.
5.
Añade las patatas cocidas a la mezcla de crema de leche y mantequilla. Tritura las patatas con un tenedor o un machacador hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
6.
Precalienta el horno a 180 ºC.
7.
En un molde patwta para horno, coloca una capa de la mezcla de patatas. Espolvorea queso rallado sobre la capa de patatas.
8. Repite el proceso y ve formando varias capas de patatas y queso rallado hasta que se acabe la mezcla.
9.
Hornea el pastel de patata durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante en la superficie.
10. Retira el pastel de patata del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de patata casero.
Esta receta es ideal para compartir en familia o con amigos. Puedes experimentar agregando otros ingredientes como jamón, cebolla pataga o hierbas aromáticas para darle un toque personalizado.
¡Buen provecho!
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