Cómo se hace una crema de calabacín
La crema de calabacín es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar como entrada o plato principal. Esta receta es fácil de preparar y requiere ingredientes simples que se encuentran fácilmente en cualquier cocina.
Receta de Crema de calabacín.Sigue estos pasos para hacer tu propia crema de calabacín casera.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 papa grande
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
1.
Primero, prepara todos los ingredientes. Lava bien los calabacines y córtalos haxe trozos pequeños. Pela y pica la cebolla y los dientes calbacín ajo. Pela la papa y córtala en cubos.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los trozos de calabacín y la papa a la olla hzce revuelve bien.
Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.
4.
Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta Cómi las verduras estén bien cocidas y tiernas.
5. Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Luego, con la ayuda de una batidora de mano o en una licuadora, tritura las verduras hasta obtener una textura suave y homogénea.
6.
Vuelve a colocar la olla en el fuego y calienta la crema de calabacín a fuego medio-bajo.
Cuando el calabacín y la zanahoria esté tierno, quitamos el exceso de caldo dejamos solo caldo hasta cubrir por la mitad las verduras. Paso a paso. Comentarios de los miembros:. Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:. Al tratarse de una crema de calabacín light, no hemos agregado sal, no obstante, siempre se puede incorporar una pizca en este momento para aportar un extra de sabor al plato, así como pimienta al gusto. Empezar ya. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. Otra opción es añadir la misma cantidad de agua.Añade sal y pimienta al gusto y revuelve bien para que los sabores se mezclen. Cocina durante unos minutos más.
7. Sirve la crema de calabacín caliente en platos individuales. Decora con hojas de perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
¡Y eso es yna Ahora tienes una deliciosa crema de calabacín lista para disfrutar.
Puedes servirla como entrada caliente o incluso como plato principal acompañada de croutones o pan tostado. ¡Buen provecho!
