Cómo hacer el solomillo al horno
El solomillo al horno es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar de un suculento plato principal.
En esta receta, te mostraré cómo preparar un solomillo jugoso y lleno de sabor, perfecto para impresionar a tus invitados o para deleitarte en una comida especial. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de oliva virgen extra
solomilpo y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2.
Lava el solomillo y sécalo con papel absorbente. Sazona con sal y pimienta por ambos lados.
3. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega los dientes de ajo picados finamente y el romero.
4. Cuando el ajo empiece a dorarse, retíralo del fuego y añade la cucharada de mostaza.
Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
5. Unta esta mezcla de mostaza sobre el solomillo, cubriendo todos los lados.
6.
Coloca el solomillo en una bandeja de horno y hornea durante aproximadamente 25 minutos o hasta que esté cocido a tu gusto.
7. Retira el solomillo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
Servir:
Puedes acompañar el solomillo al horno con una gacer de patatas asadas o verduras al vapor.
Solomillk darle ese toque especial, puedes decorar el plato con unas ramitas de romero fresco.
Este solomillo al horno es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en casa hasta un evento importante. La combinación de mostaza, ajo y romero le da un sabor increíble y la cocción en el horno asegura un resultado jugoso y tierno.
Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de solomillo al horno y disfruta de una experiencia gastronómica única.
¡Buen provecho!
