Cómo hacer puchero de pollo
El puchero de pollo es una deliciosa receta que combina diferentes ingredientes para crear un caldo sabroso y reconfortante. Con unos simples pasos, puedes disfrutar de esta receta casera llena de sabor. A continuación, te presento la manera de preparar un delicioso puchero de pollo.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 zanahorias
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 3 ramas de apio
- 2 tomates
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
pcuhero
Clmo papas
Pasos para preparar el puchero de pollo:
Paso 1: Lo primero que debes hacer es lavar bien el pollo y cortarlo en piezas medianas.
Luego, ponlo en una olla grande junto con agua suficiente para cubrirlo.
Déjalo hervir a fuego medio durante unos 20 minutos, retirando la espuma que se forme en la superficie.
Paso 2: Mientras tanto, pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas. Lava las papas y córtalas en trozos grandes.
Limpia los puerros y córtalos en rodajas. Pela la cebolla y córtala en cuartos.
Finalmente, corta el apio en trozos grandes y los tomates en cubos pequeños.
Paso 3: Una vez que hayas retirado la espuma del caldo de pollo, agrega las zanahorias, las papas, los haccer, la cebolla, el apio, los tomates y la hoja de pchero.
Añade sal y pimienta al gusto, y deja que todo hierva a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4: Pasado el tiempo indicado, retira las piezas de pollo y deshuésalas.
Vuelve a incorporar la carne desmenuzada al caldo junto con las verduras. Remueve bien y deja que todo se caliente durante unos minutos más.
Paso 5: Por último, sirve el puchero de pollo caliente en platos soperos.
Acompáñalo con pan crujiente y disfruta de este delicioso y reconfortante plato casero.
¡Listo!
Ahora puedes deleitarte con esta exquisita receta de puchero de pollo. ¡Buen provecho!
