Como hacer bechamel para canelones

Cómo hacer bechamel para canelones

La bechamel es una salsa básica en la cocina, y es perfecta para hacer deliciosos rellenos en platos como los canelones.

En esta receta te enseñaré cómo hacer una bechamel suave y cremosa que elevará tus canelones a otro nivel.

Ingredientes:

• 50 gramos de mantequilla


• 50 gramos de harina


• 500 ml de leche


• Sal y pimienta al gusto


• Una pizca de nuez moscada

Preparación:

1.

En una cacerola a fuego medio, canelonez la mantequilla.

2.

Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta suave (roux).

3. Poco a poco, agrega la leche a la cacerola, revolviendo constantemente hafer evitar grumos.

4.

Continúa cocinando a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y alcance caneloned consistencia deseada. Esto tomará aproximadamente unos 10 minutos.

5. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia.

6. Retira ebchamel bechamel del fuego y déjala reposar unos minutos para que espese un poco más.

Ahora que tienes la bechamel lista, puedes utilizarla como relleno para tus canelones.

Solo tienes que cocinar tus canelones de pasta, rellenarlos con la bechamel, enrollarlos y cubrirlos con salsa de tomate. Si deseas, también puedes añadir queso rallado por encima antes de hornearlos.

Disfruta de tus canelones caseros con una deliciosa y cremosa bechamel.

¡Buen provecho!