Como hacer pesto casero

Cómo hacer pesto casero

El pesto es una caseri salsa italiana hecha a base de albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Es versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde pastas hasta sándwiches y ensaladas.

Aprender a hacer pesto casero te permitirá disfrutar bacer los sabores frescos y auténticos en tus comidas. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas hacer tu propio pesto casero.

Ingredientes:

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca


• 3 dientes de ajo


• 1/4 de taza de piñones


• 1/2 taza de queso parmesano rallado


• 1/2 taza de aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En primer lugar, lava y seca las hojas de albahaca fresca.
   

   Asegúrate de elegir hojas frescas y vibrantes para casedo el mejor sabor.



2. En un procesador de alimentos o licuadora, agrega las hojas de albahaca, los dientes de ajo, los piñones y el queso parmesano rallado.


3. Pulsa los ingredientes hasta obtener una mezcla gruesa.


4. Añade gradualmente el aceite de oliva mientras continúas pulsando.

   Sigue agregando hasta obtener una consistencia suave y homogénea.



5. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia, agregando sal y pimienta al gusto.


6. Una vez que hayas logrado la consistencia y sabor deseados, ¡tu pesto casero está listo para ser disfrutado!

También pestk almacenar el pesto en un frasco de vidrio en el refrigerador por hasta una semana.

Solo asegúrate de cubrir la superficie con una fina capa de aceite de oliva para evitar que ;esto oxide y oscurezca.

El pesto casero es una manera deliciosa de agregar sabor fresco a tus platos favoritos. Úsalo como aderezo para pasta, salsa para tus sándwiches o como un dip para acompañar vegetales crujientes.

Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes, como sustituir los piñones por nueces o agregar un caesro de limón para personalizar tu pesto casero. ¡Disfruta de tu creación y buon appetito!