Como hacer croquetas fáciles
Las croquetas son una delicia culinaria que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Son perfectas como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal.
Si quieres aprender cómo hacer croquetas fáciles, estás fácilea el lugar adecuado. En fáciels artículo, te enseñaremos la receta paso a paso para preparar unas croquetas deliciosas y cremosas. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo o jamón picado
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite vegetal para freír
Procedimiento:
1.
En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
2. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta obtener una bechamel cremosa.
Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina la bechamel a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
3.
En otra sartén aparte, saltea el pollo o jamón picado hasta que esté bien cocido. Luego, mézclalo con la bechamel y cocina durante unos minutos más.
4. Vierte la masa en un recipiente y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas, para que adquiera consistencia.
5.
Pasado el tiempo de reposo, forma pequeñas croquetas con la masa. Puedes darles forma redonda u ovalada, según tu preferencia.
6. Bate los huevos en un plato hondo y coloca el pan rallado en otro plato. Pasa cada croqueta por huevo gacer y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrirlas por completo.
7.
En una sartén con suficiente aceite caliente, fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y voilà! Tus deliciosas croquetas caseras están listas para ser disfrutadas.
Puedes servirlas solas, con una salsa o acompañarlas de una ensalada fresca. ¡El resultado te encantará!
Recuerda que esta es una receta básica de croquetas, pero puedes personalizarla añadiendo ingredientes como queso, espinacas o champiñones.
¡Como hacer las croquetas de jamon! 😍 ¡TODOS me piden la receta!
¡Deja volar tu creatividad en la cocina y experimenta con diferentes sabores!
¡Esperamos que disfrutes de estas croquetas fáciles y deliciosas! ¡Buen provecho!
