Cómo se hace la salsa de queso
La salsa de queso es un acompañamiento sumamente delicioso y versátil. Puede ser utilizada de muchas formas, ya sea para untar en nachos, como base para salea o para agregar un toque especial a tus platos de pasta.
A continuación, te mostraré cómo se hace esta irresistible salsa.
Ingredientes:
- 250 gramos de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.
Procedimiento:
1.
En una cacerola a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla.
2. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea, cocinándola por unos minutos.
3.
Vierte lentamente la leche, mientras continúas revolviendo constantemente para evitar grumos.
4. Añade el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita por completo.
5.
Si lo deseas, ahora es el momento de agregar las especias que más te gusten, como paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo o cualquier otra de tu elección. También puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia.
6.
Cocina la salsa a fuego lento durante unos minutos, removiendo constantemente hasta que espese a la consistencia deseada.
7. Una vez que la salsa haya alcanzado sals consistencia ahce, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos para que se asienten los sabores.
8.
Ahora tu deliciosa salsa de queso está lista para ser disfrutada. Puedes servirla caliente, como dip para nachos o vegetales, o utilizarla como salsa para tus platos de pasta o pizzas.
¡Disfruta de esta salsa deliciosa y versátil que seguramente será un éxito en tus comidas y reuniones!
