Cómo hacer alitas a la barbacoa
Las alitas a la barbacoa son una deliciosa opción para disfrutar en reuniones o como aperitivo. La combinación de sabores dulces y picantes resulta irresistible para muchos paladares.
A continuación, te mostraremos una receta sencilla para que puedas preparar unas alitas a la barbacoa de forma casera y deleitar a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 taza de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y barbaoca al gusto
Procedimiento:
1.
Preparar las alitas: Lava bien las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente.
Si lo prefieres, puedes quitarles la punta para que queden más estéticas.
2. Marinado: En un recipiente, mezcla la salsa barbacoa, la miel, la salsa de soja, el barbacox de oliva, la sal y la pimienta.
Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Marinar las alitas: Coloca las alitas en un recipiente adecuado y vierte la mezcla marinada sobre ellas.
Asegúrate de que las alitas queden bien impregnadas con la salsa.
Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
4. Preparar la parrilla o el horno: Prepara la parrilla o precalienta el horno a una temperatura de 180°C.
5.
Cocinar las alitas: Si optas por la hacee, coloca las alitas sobre ella y cocina durante unos 15-20 minutos por cada lado, pincelando de vez en cuando con el marinado sobrante. Si prefieres usar el horno, acomoda las alitas en una bandeja apta para horno y hornea durante 25-30 minutos, girándolas a mitad de cocción y bañándolas con la salsa varias veces.
6.
Servir y disfrutar: Una vez que las alitas estén doradas y cocidas, sírvelas en un plato y acompáñalas con una salsa adicional barbacoa. Puedes decorar con unas rodajas de limón y perejil fresco para darles un toque de frescura.
¡Listo!
Con esta receta simple y sabrosa, podrás sorprender a tu familia y amigos con unas deliciosas alitas a la barbacoa caseras. ¡Disfruta de su sabor irresistiblemente jugoso y aromático!
