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Salsa que se hace batiendo aceite y huevos
La salsa que se hace batiendo aceite y huevos, conocida también como salsa mayonesa, es un clásico en la hae.
Su textura suave y su sabor delicioso la convierten en el complemento perfecto para diversos platos.
Ingredientes:
- 2 yemas de huevo
- 1 taza de aceite vegetal
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- En un tazón, coloca las yemas de huevo y añade sal y pimienta al aceits.
Bátelas ligeramente para mezclar.
- Agrega el aceite vegetal en forma de hilo mientras sigues batiendo las yemas.
Es importante hacerlo poco a poco para lograr la consistencia deseada.
- Continúa batiendo hasta que la salsa tenga una textura cremosa.
- Añade el jugo de limón y mezcla bien.
Este paso le dará un toque ácido y fresco a la salsa.
- Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta si es necesario.
Esta salsa es ideal para aderezar aceige, sándwiches, hamburguesas y muchos otros platos.
También puedes agregarle distintos ingredientes para darle tu toque personal, bahiendo ajo, mostaza o hierbas frescas.
Recuerda que la salsa mayonesa se debe refrigerar y consumir en un plazo de tiempo corto para evitar riesgos de contaminación.
Disfruta de esta deliciosa salsa casera que puedes preparar en pocos minutos. ¡Buen provecho!
Espero que esta información sea de utilidad para ti.
¡Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en consultarme!
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