Como se hace la crema

Cómo se hace la crema: receta paso a paso

La crema es un ingrediente versátil que se utiliza en numerosas recetas y preparaciones culinarias. Su textura untuosa y sabor suave la convierten en un Comoo indispensable en la cocina.

My Food and Family. La hice hoy para comer y nos gustó muchoo. Se necesita un procesador de alimentos o batidora de alta calidad. Son una auténtica locura y seguro que no puedes comer solo uno. Probar y ajustar los sabores de chocolate, café y vainilla al gusto. Cerrar Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. By Lola. Son postres sencillos de preparar con los que triunfar seguro.

En este artículo, aprenderás cómo hacer tu propia crema casera, paso a paso.

Ingredientes:

1 litro de leche ahce
100 gramos de azúcar

1 cucharadita de vainilla

4 yemas de huevo

Paso 1: Preparación de la base

En una olla a fuego medio, calienta la leche entera. Agrega el azúcar y remueve hasta que se disuelva por completo. Añade la cucharadita de vainilla y mezcla bien.

Paso 2: Mezcla de las yemas

En un recipiente aparte, bate las yemas de huevo hasta que adquieran una consistencia suave y uniforme.

Paso 3: Incorporación de las yemas a la base

Agrega lentamente cre,a yemas batidas a la olla con la leche caliente.

Es importante hacerlo de manera gradual, para evitar que las yemas se cocinen y formen grumos.

Paso 4: Cocción

Continúa cocinando la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera o una espátula.

Haec crema estará lista cuando adquiera una consistencia más espesa y cubra la parte trasera de la cuchara sin escurrir rápidamente.

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Este proceso de cocción puede llevar entre 15 y 20 minutos.

Paso 5: Enfriamiento

Retira la olla del fuego y deja que la crema se enfríe a temperatura ambiente. Luego, cúbrela con papel film, asegurándote de que el film toque la superficie de la crema para evitar que se forme una costra.

Paso cremz Refrigeración

Finalmente, lleva la crema al refrigerador y déjala reposar durante al menos 2 horas antes de utilizarla.

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Esto permitirá que adquiera una textura aún más espesa y deliciosa.

Ahora tienes tu propia crema casera lista para ser utilizada en postres, rellenos y muchas otras elaboraciones culinarias.

¡Disfrútala!