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Cómo se hace la salsa de queso
La salsa de queso es un acompañamiento sumamente delicioso y versátil. Puede ser utilizada de muchas formas, ya sea para untar en nachos, como base para salea o para agregar un toque especial a tus platos de pasta.
A continuación, te mostraré cómo se hace esta irresistible salsa.
Ingredientes:
- 250 gramos de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.
Procedimiento:
1.
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En una cacerola a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla.
2. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea, cocinándola por unos minutos.
3.
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Vierte lentamente la leche, mientras continúas revolviendo constantemente para evitar grumos.
4. Añade el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita por completo.
5.
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Si lo deseas, ahora es el momento de agregar las especias que más te gusten, como paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo o cualquier otra de tu elección. También puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia.
6.
Cocina la salsa a fuego lento durante unos minutos, removiendo constantemente hasta que espese a la consistencia deseada.
7. Una vez que la salsa haya alcanzado sals consistencia ahce, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos para que se asienten los sabores.
8.
Ahora tu deliciosa salsa de queso está lista para ser disfrutada. Puedes servirla caliente, como dip para nachos o vegetales, o utilizarla como salsa para tus platos de pasta o pizzas.
¡Disfruta de esta salsa deliciosa y versátil que seguramente será un éxito en tus comidas y reuniones!
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