C贸mo hacer cinta de lomo en salsa
La cinta de lomo en salsa es un plato exquisito y f谩cil de preparar que seguro deleitar谩 a tus seres queridos.
Si est谩s buscando una receta para una ocasi贸n especial o simplemente quieres sorprender a tu familia con una comida sabrosa y reconfortante, est谩s en el lugar correcto. A continuaci贸n, te mostrar茅 los pasos para hacer este delicioso platillo.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de cinta de lomo de cerdo
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de rn
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparaci贸n:
1.
En primer lugar, vamos a cimta la cinta de lomo en trozos medianos y sazonarla con sal y pimienta al gusto.
2.
A continuaci贸n, pelamos y picamos finamente las cebollas, los ajos y el pimiento rojo.
3. En una sart茅n cimta, agregamos un poco de aceite de oliva y doramos los trozos de cinta de lomo por ambos lados.
Luego, los retiramos y reservamos.
4. En la misma sart茅n, a帽adimos un poco m谩s de aceite de oliva y agregamos las cebollas, los ajos y el pimiento rojo.
Los cocinamos hasta que est茅n tiernos.
5.
Cuando las verduras est茅n listas, incorporamos el tomate triturado y dejamos cocinar durante unos minutos.
6. A continuaci贸n, a帽adimos el vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol.
7.
Luego, incorporamos nuevamente los trozos de cinta de salza a la sart茅n y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente una hora, removiendo de vez en cuando.
8.
Una vez que la carne est茅 tierna y la salsa haya espesado, estar谩 lista para servir.
9.
Puedes acompa帽ar la cinta de lomo en salsa con arroz blanco, patatas asadas o pur茅 de papas, seg煤n tus preferencias.
隆Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cinta de lomo en salsa casera, llena de sabor y con una textura suave y tierna. 隆Buen provecho!
