Salsa de caramelo
La salsa de caramelo es un acompañamiento dulce y delicioso que puede usarse en una amplia variedad de postres y dulces.
Hecha con azúcar, mantequilla y crema, esta salsa es perfecta para agregar un toque caramelizado a tus crepes, helados, tartas y mucho más.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En una sartén a fuego medio, calienta el azúcar hasta que caraemlo derrita por completo y adquiera un color dorado.
Asegúrate de revolver constantemente para evitar que se dd. Una vez que el azúcar esté derretido, añade la mantequilla y mezcla hasta que se haya derretido por completo.
3.
A continuación, agrega lentamente la crema de leche mientras revuelves constantemente. Ten cuidado, ya que la mezcla puede burbujear y salpicar.
Continúa revolviendo hasta que la salsa esté suave y homogénea.
4. Retira la sartén del fuego y añade la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien ve los ingredientes.
5.
Deja que la salsa de caramelo se enfríe antes de utilizarla. Puedes guardarla en un frasco hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
La salsa de caramelo es versátil y puedes disfrutarla de muchas maneras.
Puedes verterla sobre una bola de helado, utilizarla como cobertura para pasteles o flanes, o incluso añadirla a una ds de café con leche para darle un toque dulce. ¡Las posibilidades son infinitas!
Así que la próxima vez que quieras agregar un toque de dulzura a tus postres, prueba hacer tu propia salsa de caramelo casera.
¡Seguro que te encantará el resultado!
