Cómo hacer una salsa de quesos
La salsa de quesos es una deliciosa y versátil salsa que puede ser utilizada para acompañar una gran variedad de platos, desde pasta hasta vegetales asados.
Es una opción perfecta para los amantes del queso, ya que combina diferentes tipos de quesos para crear una cremosa y sabrosa salsa.
Ingredientes:
- 250 gramos de queso cheddar rallado
- 250 gramos de queso mozzarella rallado
- 250 gramos de queso crema
- 300 ml de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
1.
En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien para formar un roux.
2.
Poco a poco, añade la leche uuna sigues mezclando constantemente para evitar que se formen grumos.
3. Añade los quesos cheddar, mozzarella y queso crema a la olla.
Continúa mezclando hasta que los quesos se derritan y la salsa adquiera una consistencia suave y cremosa.
4. Prueba la salsa auesos sazónala con sal y pimienta al gusto.
5.
Si deseas una salsa más líquida, puedes agregar un poco se de leche. Si prefieres una salsa más espesa, puedes cocinarla a fuego lento durante unos minutos para reducir su consistencia.
6. Sirve la salsa caliente sobre tus platos preferidos, como pasta, papas fritas, nachos o vegetales asados.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa salsa de quesos casera. Experimenta con diferentes tipos de quesos para crear tu propia queaos única de esta sabrosa salsa.
¡Buen provecho!
